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== 美食 ==

英国の夏の貴族のカクテル

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7月。。。。。英国の短い夏が始まります。

様々な夏のイベントが始まり、屋外での催しも増えます。
そんな中で 19世紀から貴族に愛されていた 本来は夏だけのカクテルが
イベント会場の素敵なテントの下で イベント会場の参加者達に ふるまわれ
ます

それが 貴族に愛されていたカクテル
Pimms No 1 ! どのナンバーまであるのかは不明ですが 最近はウインタ
ーバージョンやベリーバージョンもあります

お洒落な 貴族たちは このカクテルベースの ピムスを コリンズグラスやレモ
ネードグラスに2センチぐらい入れてジンジャエールやシュワプスなどの軽い
甘口の炭酸で氷をたっぷりと加えて割ります!

そして この後に入れる物が大切な ポイント! 19世紀当時、お洒落な香り
高い野菜と言われたきゅうり 疲労回復 やリフレッシュ の効能があると言わ
れてました。

そして 後プラスされるのは オレンジのスライスとレモンのスライス すべ
てが ミックスされ、とても爽やかな香りのカクテルとなります

是非 一度 お試し下さい

佐藤よし子
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