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== 美食 ==

ミセス・ビートンの家庭料理

本04
本02

よし子先生に教えていただいた『ミセス・ビートンの家庭料理書』を、ロン
ドンのアンティークショップからオンラインで購入しました
いろいろなバージョンがありましたが、私がGETしたのは1930年代版
のもの。80年ほど前ですが、中には当時の持ち主さんのメモや、新聞の
切り抜きなどが挟まれていて、タイムスリップした気分でした

たくさんのイギリスの料理がカラーで紹介されていて、めちゃくちゃ楽しい
ですね!ここに載っているクラシックなお料理をぜひ食べてみたいです~。

よし子先生主催の『美味しいイギリス』のイベントも楽しみです
新しいイギリス料理もぜひ食べてみたいけど、100年前のレシピを再現
した会も催してくださいませ~~

ところで、小さいサイズのフィッシュフライは、フィッシュ・フィンガーという
ものなんですね(≧ω≦)//。知らないって恐い
先生、教えてくれてありがとうございます~~

村田順子
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